Tag: Święta

WIŚNIOWIEC z budyniowym kremem

WIŚNIOWIEC z budyniowym kremem

wiśniowiec, to kolejne moje wspomnienie z dzieciństwa. Wyobraźcie sobie dziewczynkę, która biega od stolnicy do piekarnika i z powrotem, podjadając w między czasie potrzebne do ciasta wiśnie i stale pytając, długo jeszcze? 🙂 tak, to ja! Ciasto jest pracochłonne, faktycznie robi się je długo, gdyż […]

sałatka makaronowa z kurczakiem

sałatka makaronowa z kurczakiem

Idealna na świąteczny stół! Pięknie się prezentuje i doskonale smakuje 🙂 przepis na 1 salaterkę 150g makaronu duże świderki lub innego ulubionego 200g filetu z kurczaka sól/pieprz/papryka słodka wędzona/papryka chilli olej do smażenia 1 mały słoik marynowanych pieczarek 125g kukurydzy (mała puszka) 125g czerwonej fasoli […]

wigilijna fasola Jaś

wigilijna fasola Jaś

porcja na 8-10 osób 500g fasoli JAŚ – zalewamy dużą ilością wody, zostawiamy na noc 1 łyżka soli 1/4 kostki masła 3-4 łyżki bułki tartej Następnego dnia fasolę przekładamy do garnka – nie wymieniamy wody! gotujemy do miękkości (ok. 2h) na małym ogniu – nie […]

sałatka z marynowanym selerem i ogonówką

sałatka z marynowanym selerem i ogonówką

600g kiełbasy ogonówki surowo-wędzonej 2 słoiczki marynowanego selera 4 jajka 1 mała puszka kukurydzy sól/pieprz 2 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej Ogonówkę sparzyć: Zagotować w garnku wodę. Gdy zacznie wrzeć wkładamy ogonówkę, wyłączamy grzanie, przykrywamy garnek i zostawiamy ogonówkę w wodzie […]

kocie oczka

kocie oczka

Kocie oczka czyli malutkie ciasteczka z dziurką nadziewane dżemem 🙂 porcja na ok. 50 ciasteczek 300 g mąki 1 margaryna roślinna 1 łyżka smalcu 4 ugotowane żółtka 1 całe jajko 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Włożyć na […]

wigilijna maczka

wigilijna maczka

Pyszny, intensywny grzybowy sos, podawany z olejem lnianym ;] Jako dziecko zjadaliśmy ją mocząc w niej chleb ;] dziś równie chętnie zjadam ją z chlebem lub podaję ją do wigilijnych gołąbków jako sos. 3 łyżki mąki pszennej 4 ząbki czosnku sól/ pieprz/ sok z cytryny […]

koreczki śledziowe

koreczki śledziowe

Śledzie w Naszym domu to podstawa Świąt Bożego Narodzenia ? są one idealne nie tylko od święta! świetnie zaprezentują się na imprezowym stole podczas imienin, urodzin, parapetówki, chrzcin czy imprezy sylwestrowej ;]. Koreczki wyglądają i smakują perfekcyjnie! porcja na ok. 20-22 koreczki 2 słoiki śledzi […]

sernik z żurawiną na piernikowym spodzie

sernik z żurawiną na piernikowym spodzie

Gdy zobaczyłam na instagramie ten sernik od razu wiedziałam że będzie pyszny! Idealne połączenie słodkiego i delikatnego sernika z pyszną i kwaśną żurawiną 🙂 Inspiracja ta, pochodzi z bloga Lady houswife . W mojej wersji zmieniłam odrobinę spód na nieco bardziej świąteczny i inaczej przygotowałam […]

wytrawna żurawina

wytrawna żurawina

Idealna do mięs, pasztetów, serów i wędlin. Pyszna, zdrowa, z charakterem – o wyrazistym lekko kwaskowym i cierpkim smaku. 350g mrożonej żurawiny 3 łyżki cukru odrobina wody Żurawinę wkładamy do garnka, zasypujemy cukrem i smażymy do zgęstnienia ok. 30-40 minut – powinna osiągnąć konsystencję dżemu. […]

śledzie w musztardzie

śledzie w musztardzie

Śledzie w Naszym domu to podstawa Świąt Bożego Narodzenia 🙂 są one idealne nie tylko od święta! świetnie zaprezentują się na imprezowym stole podczas imienin, urodzin, parapetówki, chrzcin czy imprezy sylwestrowej ;]. Te – ulubione mojego Męża ! 1 kg płatów śledziowych solonych a`la matias […]