Tag: mięso

ZUPA kalafiorowa

ZUPA kalafiorowa

Jesień w pełni, więc czas na zupy! Im robi się zimniej, tym częściej mam na nie ochotę 😉 dziś na tapecie KALAFIOROWA. przepis na 4 porcje: 2 litry wody 1 duże skrzydło z indyka 1 seler (średni) 1 por 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli […]

PASZTET mięsno-warzywny z rosołu

PASZTET mięsno-warzywny z rosołu

Nie lubię marnować jedzenia, dlatego wszystko to, co uda się przerobić – wykorzystuję! Do mojego pasztetu wykorzystałam mięso i warzywa gotowane w rosole 🙂 W moim rosole były: 2 szyje z indyka, 2 skrzydła z indyka, 1 noga z kaczki, 1 duży szponder wołowy – […]

SCHAB pieczony, faszerowany ŻURAWINĄ

SCHAB pieczony, faszerowany ŻURAWINĄ

pyszny, delikatny, kruchy, rozpływający się w ustach, aromatyczny i bardzo elegancki 🙂 sprawdzi się doskonale jako danie świąteczne, niedzielne i na inne wyjątkowe okazje. Przygotowanie takiego schabu jest bardzo łatwe, ale niestety czasochłonne, dlatego w naszym domu, takie dania są zarezerwowane na specjalne okazje. przepis […]

kasza jaglana z warzywno-mięsnym sosem

kasza jaglana z warzywno-mięsnym sosem

Pyszne i zdrowe danie obiadowe 🙂 „Przyrządzana z prosa kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Dzisiaj niedoceniana – ze szkodą dla naszego zdrowia, tzw. jagły mają bowiem wiele cennych właściwości. Jest jedną z niewielu kasz zasadotwórczych (…) Ma mało skrobi, za to […]

faszerowane ziemniaki

faszerowane ziemniaki

Ziemniaki, pyry, grule, kartofle – co region to inna nazwa, ale wszędzie smakują doskonale 🙂 Dziś w niecodziennej wersji, bo faszerowane 🙂 Podane z sosem czosnkowo-koperkowym idealnie nadają się na obiad. proporcje na 7 zapiekanych ziemniaków ZIEMNIAKI: 7 dużych ziemniaków – Dokładnie myjemy i szorujemy […]

szynka pieczona, idealna na obiad

szynka pieczona, idealna na obiad

Mój wielki eksperyment! Pierwsze upieczone mięso w życiu! 😀 tak, tak, dobrze słyszysz! zawsze je jem, ale nigdy nie robię! ale od dziś SZTUKA MIĘSA nie jest straszna i mi! 1 kg szynki w kawałku 2 cebule 1 łyżeczka pieprzu kolorowego w ziarenkach 1/2 łyżeczki […]

domowe burgery

domowe burgery

pyszna bułka, delikatne mięso i mnóstwo warzyw! dla mnie ideał! proporcje na 3 burgery: 3 bułki 450g mięsa (u mnie szynka wieprzowa w kawałku) 2 pomidory 1/2 główki karbowanej sałaty keczup/ majonez/ musztarda odrobina mozzarelli do posypania bułek Mięso mielimy (na burgery ZAWSZE kupuję mięso […]

wołowina w musztardzie a`la Wiola

wołowina w musztardzie a`la Wiola

400g łopatki wołowej 4 łyżeczki musztardy rosyjskiej tymianek pieprz 1 kostka bulion wołowy 300 ml gorącej wody 50 ml czerwonego wytrawnego wina 5 dużych pieczarek Wołowinę kroimy w plastry. Każdy kawałek doprawiamy pieprzem, tymiankiem i musztardą, wkładamy do naczynia żaroodpornego. W gorącej wodzie rozrabiamy bulion […]

pierogi z mięsem

pierogi z mięsem

Ulubione danie mojego Męża 🙂  Jest to też bardzo dobry sposób na wykorzystanie mięsa, które zostało nam po ugotowaniu rosołu 🙂 Tajemnicą dobrych pierogów jest farsz! musi on nam po prostu smakować – więc tutaj dokładnych proporcji nie ma, ale jeszcze WIĘKSZA TAJEMNICĄ jest ciasto! […]

PASZTET WYBORNY

PASZTET WYBORNY

jaka nazwa, taki smak! pasztet PYSZNY🙂 przepis od Pani Beni http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pasztet-wborny 300 g łopatki wieprzowej 300 g wołowiny 300 g kurczaka 300 g wątróbki drobiowej marchewka pietruszka seler 2 cebule 4 jajka 3 łyżki smalcu 1 łyżka masła 1 litr bulionu warzywnego 6 łyżek bułki tartej […]