Urodziny to taki dzień w roku, kiedy czuję się na prawdę wyjątkowo 😉 Odkąd pamiętam, w moje urodziny zawsze jest tort. Jak byłam dzieckiem – piekła go mama, jak byłam na studiach – nie ważne czy urodziny wypadały w weekend czy w tygodniu, nie ważne […]
miałam niesamowitą przyjemność uczestnictwa w warsztatach malowania na kawie ART LATTE prowadzonych przez Agnieszkę Rojewską, zwyciężczynię Milano Latte art challenge, Mistrzynię Polski Art Latte i Mistrzynię Polski barista! organizatorem warsztatów była marka INKA podczas warsztatów poznałam historię Latte Art, dowiedziałam się jakie […]
przepis na ciasto ok. 32 ciastka (64 daszki) 150g mąki migdałowej 150g cukru pudru 56g białka kurzego – 8 dniowe 150g cukru kryształu 38g wody 56g białka kurzego – 8 dniowe barwnik brązowy (ok. 1,5g – „na oko” na końcówkę łyżkę) Mąkę migdałową połączyć z […]
Już niedługo Święta Wielkanocne ? i chociaż w moim rodzinnym domu nigdy nie było mazurków na stole – królowały serniki, karpatki, różnego rodzaju torty, to jednak zawsze jakoś widziane i próbowane u kogoś bardzo mnie intrygowały ? niby taka prosta sprawa! trochę kruchego ciasta, jakiś […]
Lekkie, wilgotne, delikatne, kremowe! Ulubiony deser mojego Męża 🙂 zaraz obok sernika, szarlotki i karpatki 🙂 Najlepiej przygotować deser wieczorem, by był idealny na drugi dzień do kawki. 150ml kawy espresso 50ml rumu ~ w wersji bezalkoholowej przygotowujemy 200ml kawy ~ 500g serka mascarpone 3 […]
Ulubiony likier mojej Mamy, w domu słynne „Mleko Mamci”. Powstawało zwykle przed Bożym Narodzeniem, by móc delektować się nim w długie zimowe wieczory 🙂 dziś powstało i u mnie! porcja na ok. 1,4l likieru 2x mleko skondensowane niesłodzone 500ml (u mnie z Gostynia) 2 szklanki […]
