Tag: kasza jęczmienna

krupnik

krupnik

Krupnik jest smakiem mojego dzieciństwa. Mama gotowała go bardzo często w sezonie jesienno-zimowym, gdyż jest to bardzo sycąca i treściwa zupa. W mojej wersji gotowany na skrzydle z indyka z dodatkiem  kaszy jęczmiennej.   przepis na 4 porcje 2 litry wody 1 duże skrzydło z […]

kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

po udanym grzybobraniu, obowiązkowo GRZYBOWY obiad! przepis na 2 porcje: 300g leśnych grzybów (u mnie podgrzybki) 2 łyżki masła 1 cebula 300ml bulionu 1 duża pierś z kurczaka 200g kaszy jęczmiennej wiejskiej 3 gałązki tymianku sól/ pieprz/ pieprz ziołowy Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w […]

świąteczne gołąbki z ziemniaków i kasz

świąteczne gołąbki z ziemniaków i kasz

W naszym domu NIGDY nie jadało się gołąbków z mięsem. Jakież było moje zdziwienie kiedy wyprowadziłam się z domu – jedząc gołąbki dostawałam mięso z ryżem zawinięte w kapustę podawane często z ziemniakami! ;] dziś przedstawiam Wam moje gołąbki z dzieciństwa – jadaliśmy je podczas […]