Aksamitny, ciężki, prawdziwie serowy i bardzo aromatyczny. Będzie idealny dla wielbicieli słodkich deserów 🙂 przepis na sernik o średnicy 24cm (ok. 12 kawałków) SPÓD 100g maślanych herbatników 50g prawdziwego masła SERNIK 1kg sera trzykrotnie zmielonego 150g prawdziwego masła 50g cukru pudru 3 jajka 150ml ciepłego […]
Jest jedna cukiernia w Warszawie, która robi dokładnie taki sernik – kocham go miłością wielką i w chwilach braku czasu lub niezapowiedzianych gości chętnie go kupuję 🙂 Natomiast gdy czasu jest wystarczająco i zbliża się długo wyczekany dzień wspólnego wolnego – tworzę w kuchni różne […]
wspomnienie z dzieciństwa 🙂 mama kiedyś bardzo często piekła rurki ale z kremem kawowym (który uwielbia) – dziś natomiast są w jej wydaniu w każde Boże Narodzenie. Ja dziś zapraszam Was na ich bardzo owocową i lekką wersję, idealną w sezonie malinowym 🙂 przepis na […]
przepis na ciasto ok. 32 ciastka (64 daszki) 150g mąki migdałowej 150g cukru pudru 56g białka kurzego – 8 dniowe 150g cukru kryształu 38g wody 56g białka kurzego – 8 dniowe barwnik żółty i fuksja (ok. 1,5g – „na oko” na końcówkę łyżkę) Mąkę migdałową […]
Już niedługo Święta Wielkanocne ? i chociaż w moim rodzinnym domu nigdy nie było mazurków na stole – królowały serniki, karpatki, różnego rodzaju torty, to jednak zawsze jakoś widziane i próbowane u kogoś bardzo mnie intrygowały ? niby taka prosta sprawa! trochę kruchego ciasta, jakiś […]
Czekolada, czekolada, wszędzie czekolada! porcja na tartę o średnicy 24cm. ciasto: 150g ciepłego masła 150g mąki 1 jajko 1 łyżeczka ksylitolu szczypta soli Zagniatamy elastyczne ciasto, wkładamy na 30 minut do lodówki. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia, chłodne ciasto rozwałkowujemy w okrąg, wykładamy […]
100g herbatników 80g masła roślinnego 2 białe czekolady 400ml śmietany 36% maliny Herbatniki kruszymy w blenderze, masło topimy, wlewamy do herbatników i dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i na papier wykładamy herbatniki (konsystencja mokrego piasku), rozkładamy je równo i wkładamy do lodówki. W […]
400g twarogu 2 żółtka 50g cukru 2 lyżki budyniu śmietankowego 8 herbatników kokilki do zapiekania o średnicy 11cm + 2biale czekolady mrożone wiśnie – ilość zależna od upodobań Kokilki smarujemy masłem, kruszymy herbatniki i wkładamy do każdej na spód. Twaróg wkładamy do miski, wbijamy żółtka, […]
