Bezy kocham miłością wielką! Odkąd je piekę, zawsze mam ich zapach w swojej spiżarni w razie „W” bo świetnie się przechowują! Beza z dodatkiem LemonCurd jest mistrzostwem świata! Słodko i kwaśno i cytrynowo i słodko jednocześnie! Beziki doskonale sprawdzą się jako deser po wielkanocnym obiedzie. […]
Wspaniale się prezentuje, doskonale smakuje i nie zostaje po min nawet okruszek! Zdecydowany HIT Świąt Bożego Narodzenia! przepis na wianek o średnicy ok 25 cm beza: 6 białek 300g białego drobnego cukru 1 łyżka octu jabłkowego krem: 250g serka mascarpone 200ml śmietany 30% 200-300g konfitury […]
Pyszny i bardzo elegancki tort bezowy. Będzie idealny z okazji imienin czy urodzin, podczas letnich pogawędek na tarasie, na niedzielny deser czy jako prezent! przepis a tort o średnicy ok. 28cm BEZA (najwygodniej będzie przygotować bezę dzień wcześniej): 300g białek (z ok. 9-10 jaj zależnie […]
Uwielbiam wszystko co kokosowe! Więc na tegoroczną majówkę postanowiłam stworzyć ciacho idealne! Delikatne w smaku i strukturze, ciężkie i z wyraźnym akcentem – takie, które jest w stanie poprawić humor w deszczowy dzień! Zapraszam Was zatem na KOKOSOWY sernik Z ŻURAWINĄ pod delikatną bezową chmurką. […]
Mój wielkanocny eksperyment! W pierwszych planach miał być sernik – okazał się jednak słowem klucz, bo wcale nie miałam ochoty na „zwykły” sernik. Chciałam przygotować dla nas COŚ wyjątkowego. Miałam ochotę na połączenie orzechów, pomarańczy, sera i bezy … więc mąż poszedł do pracy, a […]
Dokładnie 10/04/2016 pojawił się pierwszy wpis na moim BLOGU! Jeszcze wtedy na blogspot.pl i nie w tak pięknej szacie graficznej jak teraz. Tyle wspaniałych rzeczy się wydarzyło przez ten rok, aż ciężko je chronologicznie uporządkować! Bloga nigdy nie byłoby „na świecie” gdyby nie MÓJ MĄŻ! […]
BEZA 4 białka 250g cukru kryształu 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier (po 1 łyżce) stale ubijając. Gdy nasza masa będzie już sztywna i lśniąca, dodajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Bezy wykładamy łyżką (możemy również masę włożyć do […]
eksperymenty z bezami – zanim znalazłam „idealną” recepturę bez – minęło sporo czasu i wiele białek i cukru wylądowało w koszu… te beziki wydają mi się idealne ;] BEZA z kremem limonkowym i malinami BEZA 4 białka 250g cukru kryształu 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Białka […]
