Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast. Klasyczna, na kruchym, grubym, maślanym spodzie, z dużą ilością jabłek i cynamonu, pokryta maślana kruszonką! ale co gdy organizm odnawia posłuszeństwa i nie toleruje wielu składników? na wszystko jest sposób! Zapraszam Wam zatem na szarlotkę bez cukru, bez jajek, […]
Kasia Guzik prowadzi bloga kulinarnego Gotuję, bo lubię. Gdy szukam inspiracji lub polecam jakieś przepisy, zaglądam na bloga Kasi i podziwiam jej idealne zdjęcia! Dostając propozycję napisania recenzji książki Kasi bardzo się ucieszyłam! już wcześniej widziałam u niej na blogu zapowiedzi i przyznam szczerze, że […]
Bigos ten, to popisowy numer mojej mamy! Do dziś pamiętam jego zapach i smak z dzieciństwa – jest to najlepszy bigos jaki jadłam w życiu (a było ich już trochę). Robi się go bardzo wygodnie, nic się nie przypala i nie trzeba go mieszać 🙂 […]
Śledzie to punkt obowiązkowy Świąt Bożego Narodzenia. Co roku przygotowuję 2-3 rodzaje aby każdy z domowników znalazł coś dla siebie. Zapraszam Was zatem na doskonałe śledzie z oleju lnianym tłoczony na zimno z cebulką i czerwonym pieprzem. przepis na litrowy słoik: 7-8 płatów śledzi solonych […]
Zdecydowanie moje ulubione połączenie! Nie może go zabraknąć na świątecznym stole! przepis na blachę 30x25cm kruche ciasto: 300g mąki krupczatki 200g masła 100g cukru 1 jajko warstwa makowa: 400g suchego maku 600ml gorącego mleka 3 łyżki miodu 100g masła garść rodzynek garść żurawiny garść orzechów […]
Okres jesienno-zimowy i zimowo-wiosenny to najpaskudniejszy czas w roku pod względem chorób. Często łapiemy drobne infekcje, które równie często zaniedbujemy, bo przecież to tylko katar, a później nie możemy się wygrzebać z grypy czy anginy kolejne 2 tygodnie. Ja mam na to sposób mojej babci […]
Moja Miłość do Awokado trwa! odkąd musiałam zmienić swoje przyzwyczajenia żywieniowe awokado stanowi bazę wielu moich potraw, sałatek, sosów czy dipów. książka która miałam przyjemność recenzować jest niesamowitą kopalnią wiedzę o tym niesamowitym owocu świata! w książce znajdziemy doskonałe inspiracje na śniadania, II […]
zdecydowany hit! Wszystkie najlepsze smaki jesieni zamknięte w jednym cieście! Polecam szczególnie wielbicielom zdrowych słodyczy 🙂 Ciasto jest idealnie wilgotne, wręcz zwarte i ciężkie – doskonałe do kubka gorącej zimowej herbaty. bez mleka! bez masła! bez cukru! przepis na ciasto o średnicy 21cm: 300g surowej […]
Grzyby bardzo lubię! Szczególnie kurki i marynowane rydze. Ale niestety moje umiejętności kończą się raczej na jedzeniu niż zbieraniu, gdyż grzyby które rozpoznaję to: kurki, rydze, podgrzybki, prawdziwki, koźlarze i sitarze – reszty będąc w lesie nie tykam 🙂 a co z azjatyckimi grzybami? o […]
Jesień w pełni a ja otaczam się sezonowymi dobrociami i korzystam z promieni słońca ile tylko mogę 🙂 Zapraszam Was dziś na obiad doskonały! Pyszna pieczona dynia, faszerowana samymi dobrociami! porcja dla 2 osób: pieczona dynia: 1 mała/średnia piżmowa dynia 4 łyżki oliwy z oliwek […]
