Dosyć długo mnie tu nie było… Raz że czasu brak, a życie pędzi, a dwa, że jednak w moim życiu zaszły spore zmiany. Zaprzyjaźniam się z mąkami bezglutenowymi – cóż… ze skutkiem różnym 😀 Najtrudniejsze dla mnie, na diecie bezglutenowej było to, że przygotowując potrawę […]
Sernik z mango był „gwiazdą wieczoru” naszej sylwestrowej domówki 🙂 W związku z tym, że był eksperymentem na ostatnią chwilę, chciałam sprawdzić go jeszcze raz czy wyjdzie 🙂 W między czasie upiekłam go dwa razy, eksperymentując również ze spodem. Smakował nam bardzo zarówno na spodzie […]
Grochówka jest smakiem z dzieciństwa mojego męża. Zupa ta często gotowana w ogromnym garze, by starczyło dla wszystkich. Grochówka idealna musi mieć dużo mięsa i być bardzo treściwa – w sezonie jesienno-zimowym sprawdza się idealnie. przepis na 4 porcje 200g fasoli piękny jaś (u mnie […]
Krupnik jest smakiem mojego dzieciństwa. Mama gotowała go bardzo często w sezonie jesienno-zimowym, gdyż jest to bardzo sycąca i treściwa zupa. W mojej wersji gotowany na skrzydle z indyka z dodatkiem kaszy jęczmiennej. przepis na 4 porcje 2 litry wody 1 duże skrzydło z […]
Jesień w pełni, więc czas na zupy! Im robi się zimniej, tym częściej mam na nie ochotę 😉 dziś na tapecie KALAFIOROWA. przepis na 4 porcje: 2 litry wody 1 duże skrzydło z indyka 1 seler (średni) 1 por 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli […]
Nie lubię marnować jedzenia, dlatego wszystko to, co uda się przerobić – wykorzystuję! Do mojego pasztetu wykorzystałam mięso i warzywa gotowane w rosole 🙂 W moim rosole były: 2 szyje z indyka, 2 skrzydła z indyka, 1 noga z kaczki, 1 duży szponder wołowy – […]
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe 🙂 „Wkładkę” do kremu, czyli masę […]
Kulki mocy przygotowuje od dawna! Problemem był jedynie fakt, że znikały tak szybko, że nie byłam w stanie zrobić porządnego zdjęcia 🙂 Dziś się udało. Zapraszam Was serdecznie, na doskonałe KULKI MOCY. przepis na ok. 20 małych kulek: 100g orzechów nerkowca 100g ziaren słonecznika 100g […]
Witajcie po wakacjach! Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego spadła temperatura i zrobiło się bardzo jesiennie. Poranki są już chłodne i pachnie wilgocią. Jesień to zdecydowanie moja ukochana pora roku – szczególnie ta „złota polska jesień”. Stragany uginające się pod ciężarem warzyw i owoców, najlepsze w […]
Pomimo tego że mamy wiosnę, zdecydowanie odczuwamy już LATO! Ogrom słońca, pachnące warzywa i owoce, to zdecydowanie najpiękniejszy czas kulinarny w całym roku! Będąc na bazarku, zobaczyła przepyszne morele, więc kupiłam kilka i upiekłam ciasto! Wyszło doskonałe! W dodatku bezpiecznie mogę je zjeść! Zapraszam Was […]
