Sernik

Sernik

pyszny i puszysty sernik 🙂
ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
4 żółtka
125 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki śmietany

Masa serowa:
1 wiaderko sera PRESIDENT
500g twarogu (2razy zmielonego lub rozdrobnionego blenderem)
5 jajek
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
250g masła ( u mnie osełka)
3 łyżki ekstraktu pomarańczowego
skórka z kandyzowanej pomarańczy
1 cukier waniliowy

CIASTO -> ze składników zagnieść elastyczne ciasto.
SER -> miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, ekstraktem pomarańczowym i żółtkami na puszystą masę. Dodajemy porcjami ser z wiaderka i twaróg, następnie budyń, mąkę pszenną i skórkę z pomarańczy. Z białek ubijamy sztywna pianę. Delikatnie łączymy z serem. Spód blachy wykładamy ciastem, na ciasto wylewamy masę serową. Pieczemy 1,5 godziny w 160 stopniach (grzałka góra/dół). Studzimy w piekarniku. Podajemy polany czekoladą – wyśmienicie smakuje z lodami (na zdjęciu lody śmietankowe z serkiem mascarpone, sosem malinowym i pistacjami)

Wydrukuj


Podobne wpisy

TORT na 3 urodziny bloga

TORT na 3 urodziny bloga

To właśnie dziś mój blog świętuje 3 urodziny! Miniony rok był wyjątkowy pod każdym względem… Jak na trzylatka  przystało, „bunt” mam już za sobą i teraz zaczynam tak na prawdę poznawać świat! Zapraszam Was dziś, z okazji urodzin na wyjątkowy tort – bez mąki, bez […]

kokosanki

kokosanki

Kokosanki, to zdecydowanie mój przysmak z dzieciństwa. Kiedyś moja mama piekła je bardzo często, a w Boże Narodzenie były punktem obowiązkowych i to często pieczone na kilka blach (bo każdy je uwielbiał) 🙂 Zapraszam Was zatem, na kawę i kokosankę mojej Mamy!   przepis na […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *