wegański SOS pieczarkowy

wegański SOS pieczarkowy

Odkąd nie jem nabiału, bardzo brakuje mi sosów i wszelkiego rodzaju dipów, które wcześniej pojawiały się na moim talerzu bardzo często. Zaprzyjaźniłam się z produktami roślinnymi i zaczęłam eksperymentować, aby uzyskać jak najlepszy smak, w dozwolonej dla mnie wersji i tak własnie powstał ten sos! Będzie on doskonały do mięsa, naleśników, placuszków, kotlecików i gołąbków. Świetnie komponuje się z kaszą, ryżem i makaronem!

przepis na 2 spore porcje sosu
250 g pieczarek
1 cebula
1 łyżka klarowanego masła
200 ml „śmietanki” owsianej
sól, pieprz
słodka papryka
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki

Na patelni rozgrzewamy masło. Umytą i pokrojoną w kosteczkę cebulę, smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy pieczarki pokrojone w talarki i przykrywamy patelnię, do czasu, aż pieczarki puszczą wodę. Gdy pieczarki zaczynają się gotować (we własnym sosie) zdejmujemy przykrywkę i smażymy je kilka minut aż część wody odparuje. Do tak przygotowanych pieczarek, dolewamy „śmietankę” owsianą i całość mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia, zestawiamy patelnię z gotowania i doprawiamy sos solą, pieprzem, czerwoną słodką papryką i natką pietruszki. Podajemy z ulubionym daniem.

 

Wydrukuj


Podobne wpisy

TORT na 3 urodziny bloga

TORT na 3 urodziny bloga

To właśnie dziś mój blog świętuje 3 urodziny! Miniony rok był wyjątkowy pod każdym względem… Jak na trzylatka  przystało, „bunt” mam już za sobą i teraz zaczynam tak na prawdę poznawać świat! Zapraszam Was dziś, z okazji urodzin na wyjątkowy tort – bez mąki, bez […]

pyszny deser jaglany ze zdrową czekoladą i truskawkami

pyszny deser jaglany ze zdrową czekoladą i truskawkami

Idealna propozycja dla osób nie wyobrażających sobie kawy bez deseru! Pyszny i zdrowy deser nie tylko pięknie wygląda ale i doskonale smakuje 🙂 bez cukru! bez nabiału! przepis na 4 desery warstwa jaglana: 120g kaszy jaglanej (suchej) 500ml mleka roślinego (u mnie migdałowe) 2-4 łyżki […]



1 thought on “wegański SOS pieczarkowy”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *