fit szarlotka – bez cukru, jaj, nabiału i białej mąki

fit szarlotka – bez cukru, jaj, nabiału i białej mąki

Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast. Klasyczna, na kruchym, grubym, maślanym spodzie, z dużą ilością jabłek i cynamonu, pokryta maślana kruszonką! ale co gdy organizm odnawia posłuszeństwa i nie toleruje wielu składników? na wszystko jest sposób!

Zapraszam Wam zatem na szarlotkę bez cukru, bez jajek, bez białej mąki i bez nabiału!

zapewniam, że jest pyszna i bardzo prosta w wykonaniu!

przepis na blaszkę 25x25cm

ciasto:
200g mąki pszennej typ 1850
200g maki migdałowej
80g erytrytolu
200g margaryny roślinnej

jabłka:
1,5kg jabłek
1 łyżka cynamonu

+ 2 łyżki bułki tartej

jabłka:
jabłka obieramy, ścieramy i wkładamy do garnka (suchego), dodajemy cynamon i smażymy je do odparowania soku. Studzimy.

ciasto:
wszystkie składniki wkładamy do miski i zagniatamy jednolite ciasto, dzielimy je na części: 1/4 i 3/4. Mniejszą część chowamy do zamrażarki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem. Tak przygotowany spód nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, funkcja grzania góra/dół, na 30 minut.

podpieczone ciasto posypujemy bułką tartą i wykładamy na nie całe jabłka – dokładnie wyrównujemy. 1/4 ciasta wyjmujemy z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach na wierzch szarlotki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy kolejne 30 minut.

Wydrukuj

Podobne wpisy

TORT na 3 urodziny bloga

TORT na 3 urodziny bloga

To właśnie dziś mój blog świętuje 3 urodziny! Miniony rok był wyjątkowy pod każdym względem… Jak na trzylatka  przystało, „bunt” mam już za sobą i teraz zaczynam tak na prawdę poznawać świat! Zapraszam Was dziś, z okazji urodzin na wyjątkowy tort – bez mąki, bez […]

migdałowo-orkiszowe muffiny z truskawkami

migdałowo-orkiszowe muffiny z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni, dżemy zrobione 🙂 Truskawki w sezonie jem codziennie! dodaje je do sałatek, zjadam same, wypijam w koktajlach, przygotowuję desery 🙂 zwyczajne TruskawkoweLove 🙂 Zapraszam Was zatem na pyszne i zdrowe muffiny 🙂 bez cukru! bez białej mąki! bez mleka! bez masła!  […]



17 thoughts on “fit szarlotka – bez cukru, jaj, nabiału i białej mąki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *