Sezon na truskawki w pełni, dżemy zrobione 🙂 Truskawki w sezonie jem codziennie! dodaje je do sałatek, zjadam same, wypijam w koktajlach, przygotowuję desery 🙂 zwyczajne TruskawkoweLove 🙂
Zapraszam Was zatem na pyszne i zdrowe muffiny 🙂
bez cukru! bez białej mąki! bez mleka! bez masła!
przepis na 8 dużych sztuk
2 jajka
3 łyżki erytrytolu
150 ml mleka kokosowego lub migdałowego (z kartonu)
100 ml płynnego oleju kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g mąki orkiszowej typ 2000
150 g mąki migdałowej
+ 8 truskawek
migdały do posypania
Do miski wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i erytrytol. W drugiej misce łączymy ze sobą mleko, jajka i olej kokosowy. Składniki mokre przelewamy do składników suchych i dokładnie mieszamy. Truskawki odszypułkowujemy i myjemy. Do papilotek na muffiny wkładamy 1 łyżkę ciasta, następnie wkładamy truskawkę i przykrywamy kolejną łyżką ciasta. Gotowe muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, funkcja grzania góra/dół i pieczemy 30 minut (do suchego patyczka).
Smakowite babeczki 🙂 mi truskawki zaczynają się przejadać 😉 choć koktajl truskawkowy to zawsze chętnie wypije. 😉
U mnie jeszcze nie nastąpił ten stan 🙂
Babeczki z truskawkami!
Mniammmm….
🙂
mamma mia! ale mi zrobiłaś smaka 🙂 świetna inspiracja <3
Częstuj sie przepisem! 🙂
Wiola, pysznie! Muffiny są cudowne.Moglabym porwac nawet dwa!
Dziękuję Kasiu 🙂
Pysznie wyglądają te babeczki. Truskawek jeszcze nie mam dość, więc chyba upiekę 🙂
Super! Daj znać jak Ci smakowały 🙂
Truskawki mogłabym jeść bez przerwy i w każdej formie, wiec takie babeczki też bym chętnie zjadła, i to w dużej ilości 😉
🙂
u Ciebie zawsze wspniałae desery 🙂
Dziękuję Aneta 🙂
Fajna taka zdrowsza wersja. Można wcinać bez wyrzutów sumienia 😉
Dokładnie tak! 🙂
Składniki bardzo „moje”, więc z chęcią zjadłabym taką babeczkę 🙂
Super! Czestuj sie zatem 🙂
są tak apetyczne że jutro takie przygotuję.
Bardzo mi miło 🙂 daj znać jak Ci smakowały 🙂
Czadowy przepis i same moje ulubione zdrowe składniki. Ja też jestem z drużyny Truskawkowe Love 😉
Super! Bardzo dziękuję 🙂