JAJECZNICA z kurkami i boczkiem

JAJECZNICA z kurkami i boczkiem

Obowiązkowy element Naszych wspólnych wolnych dni 🙂 Spanie do późna (PÓŹNA czyli później niż codzienna pobudka ok. 6) i pyszna jajecznica! W sezonie KURKOWYM koniecznie z ich dodatkiem 🙂
-> W Naszej Rodzinie jajecznica jest profesją MĘŻA!

przepis na śniadanie dla 2 osób:

100g kurek
100g boczku wędzonego parzonego
5 jajek
kilka piórek szczypiorku
sól
+
1 pomidor
2 rzodkiewki
garść rukoli
pieczywo z masłem

Kurki dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Boczek kroimy w kosteczkę a szczypiorek bardzo drobno. Na suchą patelnię wrzucamy boczek i smażymy go przez kilka minut by puścił tłuszcz i trochę się wysmażył na złocisto. Do tak przygotowanego boczku dodajemy kurki i smażymy razem ok. 5-7 minut by grzyby zmiękły. Do boczku i kurek wbijamy jajka i na małym ogniu mieszamy jajecznicę. Doprawiamy solą i dodajemy szczypiorek. Czas smażenia jajecznicy zależy od tego jaką lubimy 🙂 Jeśli lubimy lekko ściętą to po ok. 2-3 minutach jest gotowa. Jeśli lubimy mocno ściętą musimy smażyć ją kilka minut dłużej. Podajemy z rukolą, pomidorem, rzodkiewką i dobrym pieczywem z masłem. PYCHA!

Wydrukuj


Podobne wpisy

paprykowe PIEROGI z bobem i boczkiem

paprykowe PIEROGI z bobem i boczkiem

Hit tego lata! Zajadamy się nimi w nieskończoność 😀 przepis na ok 20 sztuk. ciasto: 200 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki soli różowej himalajskiej 1 łyżeczka słodkiej papryki 4 łyżki oleju ok 100 ml gorącej wody farsz: 500 g świeżego bobu 300 g […]

danie TATARSKIE ze Zdrowym Olejem z Pestek Dyni GreenSpoon i czerwoną czubrycą

danie TATARSKIE ze Zdrowym Olejem z Pestek Dyni GreenSpoon i czerwoną czubrycą

Zdrowy Olej z Pestek Dyni Green Spoon tłoczony na zimo, nierafinowany i niefiltrowany, to dzieło mistrzów tradycyjnej olejarni, których wiedza zaczerpnięta jest z rodzinnych ekologicznych tradycji. Nasz olej z pestek dyni tworzony z artyzmem i pasją charakteryzuje się niezwykłym smakiem oraz zapachem. Olej Green Spoon otrzymuje najwyższe oceny Szefów Kuchni najlepszych restauracji, blogerów kulinarnych i […]



2 thoughts on “JAJECZNICA z kurkami i boczkiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *