quiche z BOTWINKĄ, kabanosami i oscypkiem

quiche z BOTWINKĄ, kabanosami i oscypkiem

Sezon na botwinkę za chwilę dobiegnie końca, więc warto korzystać! Bardzo szybki i prosty obiad ? Idealna również na imprezę. Świetnie smakuje na ciepło i zimno.

przepis na formę o wymiarach 35×11 cm

CIASTO:

150g mąki
70g masła
1 żółtko
1 łyżka jogurtu naturalnego
duża szczypta soli
1/2 łyżeczki majeranku

NADZIENIE:
4 średnie botwinki
4 kabanosy wieprzowe
100 g oscypka

SOS:
150ml śmietany 30%
100g serka bieluch
1 jajko
sól/ pieprz ziołowy
1/2 łyżeczki kurkumy

CIASTO: Wszystkie składniki wkładamy do miski i zagniatamy elastyczne ciasto. Owijamy je folią i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Po tym czasie wałkujemy, wykładamy nim formę, nakłuwamy widelcem i pieczemy na złoty kolor przez ok. 20-25 minut w temperaturze 180 stopni, funkcja grzania góra/dół. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na kilka minut do odparowania.

NADZIENIE: Botwinkę myjemy i kroimy na kawałki (całość), kabanosy kroimy na kawałki, a oscypek w kostkę.

SOS: wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy.

Botwinkę, kabanosy i oscypek rozkładamy równo na cieście, zalewamy sosem i wkładamy ponownie do piekarnika na koleje 30 minut. Pyszna!

Wydrukuj

Podobne wpisy

mięsne GOŁĄBKI z kaszą kuskus w liściach BOTWINY

mięsne GOŁĄBKI z kaszą kuskus w liściach BOTWINY

Gołąbki z botwiny miałam ochotę zrobić już w zeszłym roku, ale zanim się zebrałam, to sezon na botwinkę się skończył … Dlatego teraz, od razu gdy ta czerwona piękność pojawiła się na straganie, wybrałam największą! i przygotowałam z niej gołąbki 🙂 Jest to bardzo delikatne […]

kotleciki z kaszą jaglaną, botwinką i pieczarkami

kotleciki z kaszą jaglaną, botwinką i pieczarkami

Zdecydowanie moje ostatnie odkrycie w kotlecikowym raju! Pyszne i wyjątkowe z tym co teraz najlepsze, czyli z botwinką!   przepis na ok. 6 sztuk: 50 g kaszy jaglanej (waga suchej kaszy, przed ugotowaniem) 200 g pieczarek 1 botwinka (botwinka z jednego buraczka) 1 łyżka masła […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *