Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/MalinowyBlog/domains/slodkizapachmalin.pl/public_html/wp-includes/post-template.php on line 284

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

chleb z ORZECHAMI pszenno-żytni na zakwasie

chleb z ORZECHAMI pszenno-żytni na zakwasie

Kolejny chlebek 🙂 odkąd w lodówce zamieszkał zakwas coraz częściej się „spotykamy” i „poznajemy” 🙂 Dziś na tapecie ORZECHY WŁOSKIE!

przepis na jedną blaszkę 11x30cm

400g mąki pszennej typ 480
100g mąki żytniej typ 2000
75g zakwasu dokarmionego przez 10-12 godzinami
1 łyżeczka soli
500ml wody
2 spora garść orzechów włoskich – pokrojonych na mniejsze kawałki
2 łyżki orzechów włoskich mielonych
1 garść ziaren słonecznika
2 łyżki siemienia lnianego

Obie mąki wsypać do miski, dodać sól, zakwas, słonecznik, siemię lniane, orzechy i wodę. Wymieszać do połączenia składników – nie wyrabiać! Przykryć folią spożywczą – zrobić w niej kilka dziurek wykałaczką i odstawić na blat kuchenny na 10-12 godzin. Foremkę do pieczenia chleba smarujemy dokładnie masłem. Do formy przekładamy  całe ciasto, wyrównujemy je łyżką i odstawiamy na ok. 2 godziny, aż chleb zacznie nam rosnąć. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni, funkcja grzania góra/dół. Chleb wkładamy do gorącego! piekarnika i pieczemy 40 minut. Gotowy chleb od razu wyjmujemy z formy, studzimy na kratce.

Wydrukuj


Podobne wpisy

CHLEB niedzielny

CHLEB niedzielny

Uwielbiam domowy chleb z wypieczoną na złoto skórką. Chleb w Naszym domu był pieczony od zawsze. Jak byłam małym brzdącem to piekła go Babcia zawsze w piątki 🙂 standardowo 4 duże bochenki by starczyło dla całej rodziny na tydzień. Jak byłam już trochę większa i […]

KULKI MOCY daktylowo-śliwkowo-orzechowe

KULKI MOCY daktylowo-śliwkowo-orzechowe

Kulki mocy przygotowuje od dawna! Problemem był jedynie fakt, że znikały tak szybko, że nie byłam w stanie zrobić porządnego zdjęcia 🙂 Dziś się udało. Zapraszam Was serdecznie, na doskonałe KULKI MOCY. przepis na ok. 20 małych kulek: 100g orzechów nerkowca 100g ziaren słonecznika 100g […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *