tarta sernikowa z gorzką czekoladą

tarta sernikowa z gorzką czekoladą

Moje ostatnie, fenomenalnie pyszne odkrycie! Tarta wręcz rozpływa się w ustach 🙂 nie może jej zabraknąć do weekendowej kawki.

Proporcje na tartę o średnicy 24cm

ciasto:
100 g mąki
1/3 margaryny roślinnej
1 łyżeczka masła
1 ugotowane żółtko
1 surowe żółtko
szczypta soli, szczypta cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wszystkie składniki zagnieść na elastyczne ciasto. Rozwałkować na okrąg, wyłożyć formę do tarty i upiec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni, funkcja grzania: góra/dół. Wystudzić.

ser:
500g sera wiaderkowego
2 jajka
100g margaryny roślinnej
1/2 szklaki cukru
100ml mleka
1 budyń waniliowy
garść rodzynek
100g skórki z pomarańczy
Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy ser, mleko, cukier, jajka, rodzynki i skórkę z pomarańczy i gotujemy przez około 10 minut często mieszając. Po tym czasie dodajemy budyń i gotujemy jeszcze przez chwilę. Gorący ser wylewamy na upieczony spód. Pozostawiamy do wystygnięcia najlepiej na całą noc.

polewa:
1 gorzka czekolada
100ml śmietany 30%
Następnego dnia rozpuszczamy czekoladę i śmietanę w kąpieli wodnej. Gotową polewę wylewamy na ser. PYCHA!

Wydrukuj


Podobne wpisy

pierogi z CZEREŚNIAMI podane z gorącą gorzką czekoladą

pierogi z CZEREŚNIAMI podane z gorącą gorzką czekoladą

Obiad na słodko? Takie rzeczy tylko latem! Gdy stragany uginają się od sezonowych owoców i robiąc zakupy ciężko zdecydować się na jeden ich rodzaj 🙂 Zapraszam Was na przepyszne, pachnące słońcem pierogi z czereśniami, podane z gorącą gorzką czekoladą! Uwierzcie mi – poezja! musicie koniecznie […]

tarta z kozim serem i kolorową cebulą

tarta z kozim serem i kolorową cebulą

Zdjęcie tej tarty zobaczyłam w autobusie jadąc do pracy. Pani na siedzeniu obok czytała gazetę i w pewnym momencie moim oczom mignęła właśnie ona! Niestety nie wiem jaka była to gazeta, jak również nie byłam w stanie potem namierzyć przepisu. Wiedziałam jedno, ze było tam […]



1 thought on “tarta sernikowa z gorzką czekoladą”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *