przepis na 4 porcje: 1 duża marchewka 1 duża pietruszka 1 por 2 liście laurowe 1 skrzydło z indyka 600-700 ml passaty pomidorowej 1,5l – 1,6l wody ok. 60g ryżu (garść – u mnie basmati) 1 łyżeczka miodu 1 łyżka masła klarowanego sól/pieprz natka pietruszki […]
Grochówka jest smakiem z dzieciństwa mojego męża. Zupa ta często gotowana w ogromnym garze, by starczyło dla wszystkich. Grochówka idealna musi mieć dużo mięsa i być bardzo treściwa – w sezonie jesienno-zimowym sprawdza się idealnie. przepis na 4 porcje 200g fasoli piękny jaś (u mnie […]
Krupnik jest smakiem mojego dzieciństwa. Mama gotowała go bardzo często w sezonie jesienno-zimowym, gdyż jest to bardzo sycąca i treściwa zupa. W mojej wersji gotowany na skrzydle z indyka z dodatkiem kaszy jęczmiennej. przepis na 4 porcje 2 litry wody 1 duże skrzydło z […]
Jesień w pełni, więc czas na zupy! Im robi się zimniej, tym częściej mam na nie ochotę 😉 dziś na tapecie KALAFIOROWA. przepis na 4 porcje: 2 litry wody 1 duże skrzydło z indyka 1 seler (średni) 1 por 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli […]
Witajcie po wakacjach! Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego spadła temperatura i zrobiło się bardzo jesiennie. Poranki są już chłodne i pachnie wilgocią. Jesień to zdecydowanie moja ukochana pora roku – szczególnie ta „złota polska jesień”. Stragany uginające się pod ciężarem warzyw i owoców, najlepsze w […]
Pyszna, pożywna i bardzo kolorowa zupa. Kryje w sobie moc witamin i smaków iście letnich warzyw. Idealna do przygotowania w sezonie wakacyjnym, gdy stragany uginają się od przepysznych owoców i warzyw, jak i zimą – wyjmując zamrożone przez nas letnie skarby z zamrażarki 🙂 przepis […]
dokładnie taka jak u Mamy 🙂 przepis na 4 porcje: 1 duży pęczek włoszczyzny ok. 2 litry wody 8 średnich ziemniaków 6 dużych kiszonych ogórków + woda z ogórków do smaku 1 łyżka koperku 2 łyżki śmietany 18% sól/ pieprz/ 3 liście laurowe 2 ząbki […]
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu! przepis […]
Nie ma Świąt Wielkanocnych bez prawdziwego domowego ŻURKU! Pyszny, pachnący wędzonką, doprawiony chrzanem, czosnkiem i drobiną majeranku. Koniecznie na domowym zakwasie. przepis na ok. 3litry żurku 300g wędzonych żeberek 200g dobrej wędzonej kiełbasy 1 duża marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora sól, pieprz, 4 […]
Pyszny, gęsty i bardzo sycący krem z buraków, podany z kiełkami lucerny, prażonymi ziarnami dyni i słonecznika oraz chipsami z boczku. Pycha! przepis na 4 porcje: 2 duże buraki 6 ziemniaków 2 marchewki 1 por – biała część 2 łyżki oleju woda sól, pieprz 2 […]