JESIEŃ na talerzu

faszerowana CUKINIA z tajskim sosem

faszerowana CUKINIA z tajskim sosem

Curry, trawa cytrynowa, chilli, kolendra i mleko kokosowe to zdecydowanie moje klimaty. Dziś przedstawiam Wam mój pyszny kulinarny eksperyment – nam bardzo smakowało 🙂 przepis na danie dla 4 osób: 2 średnie cukinie farsz: 150g ryżu basmati 6 pieczarek 1 laska selera naciowego 2 łyżki […]

warzywny pilaw

warzywny pilaw

Pilaw to tradycyjna potrawa wschodnia, której bazą jest ryż lub kasza bulgur 🙂 Ja dziś przygotowałam swoją wersję tej potrawy z wykorzystaniem ryżu basmati. Lekko ostry o wyraźnym smaku curry – dla mnie ideał! Doskonały jako samodzielne danie lub jako dodatek 🙂 przepis na 4 […]

racuchy drożdżowe z jabłkami

racuchy drożdżowe z jabłkami

Śniadanie we dwoje, poobiedni deser? bądź podwieczorek z dzieciakami? NIE MA NIC prostszego! Pysze drożdżowe racuchy z jabłkami w kształcie serc 🙂 Do smażenia swoich racuchów możesz użyć dowolnej formy sylikonowej, a gdy nie masz specjalnych foremek racuchy nakładaj na patelnię łyżką. Z podanych proporcji […]

roladki z cukinii z kozim serem, suszonymi pomidorami, kolendrą i czarnym sezamem

roladki z cukinii z kozim serem, suszonymi pomidorami, kolendrą i czarnym sezamem

Fenomenalnie lekkie i pyszne roladki, idealnie sprawdzą się jako przystawka przed daniem głównym 🙂 wspaniale dopełnią każdą karnawałową imprezę! nie może ich zabraknąć podczas domówki, imienin czy spotkania przyjaciół. Są niezawodne i niezastąpione! porcja na przygotowanie ok. 15 roladek 1 spora cukinia ok. 150g koziego […]

szarlotka

szarlotka

Zapach prażonych jabłek z cynamonem wprawia mnie w dobry nastrój! Jabłka uwielbiam w każdej postaci i praktycznie w każdych ilościach – zwłaszcza teraz, gdy jesień w pełni. Przedstawiam Wam dziś mój smak z dzieciństwa – szarlotka ze starego zeszytu Mamy. Przepis na tortownicę 21cm 1,5 […]

migdałowa poezja z gruszkami

migdałowa poezja z gruszkami

eksperyment ty chyba moje drugie imię 🙂 często mam tak, że widzę zdjęcie i wyobrażam sobie smak i zapach. Dokładnie tak było i tym razem! W październikowym numerze miesięcznika PYSZNE na okładce królują gruszki i „czekoladowiec z gruszkami”. Nie byłabym oczywiście sobą, gdybym nie zrobiła […]

dżem z dyni i jabłka

dżem z dyni i jabłka

Kupiłam na bazarku dynię, ugotowałam zupę i został mi kawałek ok. 250g … co z nim zrobić? PYSZNY DŻEM! 250g dyni – u mnie hokkaido 1 duże jabłko – u mnie szampion odrobina wody odrobina cynamonu Dynię i jabłko obieramy, kroimy na kawałki, wkładamy do […]

dyniowe racuszki z żurawiną i migdałami

dyniowe racuszki z żurawiną i migdałami

Eksperymentów kulinarnych ciąg dalszy 🙂 Czasem przychodzi taki dzień, że otwierasz lodówkę a pomimo tego że jest pełnia – nie ma co zjeść! też tak masz? U mnie taki dzień nastał dziś … a że właśnie w tej lodówce w miseczce zostało trochę dyniowego pure, […]

Idealne prażone jabłka

Idealne prażone jabłka

Uwielbiam jabłka! mogłabym je jeść kilogramami! moje ulubione odmiany to Szampion i Ligol i to właśnie je najczęściej kupuję na bazarku 🙂 Są to słodkie odmiany jabłek, więc gdy robię szarlotkę, prażone jabłka, strucle z jabłkami, drożdżówkę czy jabłka pod kruszonką NIE dodaję do nich […]

Pure z dyni

Pure z dyni

Dynia, dynia… piękna i pachnąca! Jesień to idealny czas, by jeść dynię w każdej postaci, co też czynię i ja! ale co z zimą? jak tą naszą pyszność skutecznie przechować? co zrobić, aby bez dodatku cukru, octu, soli nam się nie zepsuła? jest na to […]