ZUPY

zupa JARZYNOWA z fasolką szparagową

zupa JARZYNOWA z fasolką szparagową

Pyszna, pożywna i bardzo kolorowa zupa. Kryje w sobie moc witamin i smaków iście letnich warzyw. Idealna do przygotowania w sezonie wakacyjnym, gdy stragany uginają się od przepysznych owoców i warzyw, jak i zimą – wyjmując zamrożone przez nas letnie skarby z zamrażarki 🙂 przepis […]

zupa OGÓRKOWA

zupa OGÓRKOWA

dokładnie taka jak u Mamy 🙂 przepis na 4 porcje: 1 duży pęczek włoszczyzny ok. 2 litry wody 8 średnich ziemniaków 6 dużych kiszonych ogórków + woda z ogórków do smaku 1 łyżka koperku 2 łyżki śmietany 18% sól/ pieprz/ 3 liście laurowe 2 ząbki […]

najlepsza na świecie ZUPA POMIDOROWA

najlepsza na świecie ZUPA POMIDOROWA

ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem  na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii  i gęstą od makaronu!   przepis […]

ŻUREK wielkanocny

ŻUREK wielkanocny

Nie ma Świąt Wielkanocnych bez prawdziwego domowego ŻURKU! Pyszny, pachnący wędzonką, doprawiony chrzanem, czosnkiem i drobiną majeranku. Koniecznie na domowym zakwasie. przepis na ok. 3litry żurku 300g wędzonych żeberek 200g dobrej wędzonej kiełbasy 1 duża marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora sól, pieprz, 4 […]

krem z buraków z prażonymi ziarnami, kiełkami i chipsami z boczku

krem z buraków z prażonymi ziarnami, kiełkami i chipsami z boczku

Pyszny, gęsty i bardzo sycący krem z buraków, podany z kiełkami lucerny, prażonymi ziarnami dyni i słonecznika oraz chipsami z boczku. Pycha! przepis na 4 porcje: 2 duże buraki 6 ziemniaków 2 marchewki 1 por – biała część 2 łyżki oleju woda sól, pieprz 2 […]

krem z porów z pulpecikami i pietruszką

krem z porów z pulpecikami i pietruszką

Pyszny, gęsty i bardzo sycący krem z porów z dodatkiem maleńkich pulpecików z indyka, wszystko udekorowane pietruszką. przepis na 4 porcje zupa 4 pory – białe części 6 ziemniaków 1 marchewka kawałek selera 1 pietruszka 2 łyżki masła woda 2 liście laurowe sól, pieprz pulpeciki […]

krem z pomidorów z domowymi grzankami i parmezanem

krem z pomidorów z domowymi grzankami i parmezanem

Pyszny, gęsty i bardzo sycący krem z pomidorów, podany z grzankami z domowego chleba, posypany parmezanem 🙂 przepis na 4 porcje 4 ziemniaki 2 marchewki 1 por – biała część 2 łyżki oleju 2 puszki pomidorów 1 łyżka masła 1 szklanka wody 3 liście laurowe […]

domowy ŻUR

domowy ŻUR

Nie ma nic lepszego od pysznego i kwaśnego żurku na obiad. Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez prawdziwego żurku z jajkiem i chrzanem! Dlatego ja, w ekspresowym tempie przywołuje smaki dzieciństwa i czas, kiedy to jeszcze moja kochana Babcia kisiła żur na żurek. Przepis na […]

zimowe leczo

zimowe leczo

Pyszne, aromatyczne i lekkie danie – pachnące wspomnienie jesieni 🙂 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 mała cukinia 1 biała cebula 1 puszka pomidorów 1 laska ulubionej kiełbasy 4 łyżki oleju 3 liście laurowe sól/ pieprz 1/2 łyżeczki wędzona papryka szczypta kminku 1 pęczek […]

barszcz wigilijny

barszcz wigilijny

Najważniejsza zupa Świąt Bożego Narodzenia – koniecznie na zakwasie – przepis na zakwas znajdziesz tutaj proporcje na ok. 4 litry barszczu 1,5 kg czerwonych buraków (po obraniu) 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 koszenia selera 40g suszonych leśnych grzybów 1 cebula 6 ząbków czosnku 10 liści […]