KLUSKI I PIEROGI

pełnoziarniste USZKA WIGILIJNE z leśnymi grzybami

pełnoziarniste USZKA WIGILIJNE z leśnymi grzybami

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w Naszym domu 🙂 zapach choinki, kiszonego barszczu, pierników, sernika i mandarynek wypełnia cały dom! Zapraszam Was dziś na zdrowszą wersję tradycyjnych wigilijnych uszek 🙂 Są pyszne! przepis na ok 40 małych uszek farsz: 60g suszonych grzybów leśnych 1 […]

pełnoziarniste PIEROGI WIGILIJNE z kapustą, grzybami i olejem lnianym

pełnoziarniste PIEROGI WIGILIJNE z kapustą, grzybami i olejem lnianym

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w Naszym domu 🙂 zapach choinki, kiszonego barszczu, pierników, sernika i mandarynek wypełnia cały dom! Zapraszam Was dziś na zdrowszą wersję tradycyjnych wigilijnych pierogów 🙂 Są pyszne! przepis na ok 30 sztuk. farsz: 700g kiszonej kapusty 1 średnia cebula […]

staropolskie PIEROGI z kaszą gryczaną, serem i miętą

staropolskie PIEROGI z kaszą gryczaną, serem i miętą

Pierogi rodem z kuchni staropolskiej 🙂 Uwielbiam je! doskonałe połączenie kaszy gryczanej, twarogu i mięty. przepis na ok. 25-30 pierogów CIASTO: 250g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli różowej himalajskiej 2 łyżki oleju ok 100ml gorącej wody Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól (jeśli […]

pełnoziarniste PIEROGI z DYNIĄ

pełnoziarniste PIEROGI z DYNIĄ

Pierogi i dynię uwielbiam! mogę jeść każdego dnia i jedno i drugie, więc wpadłam na pomysł połączenia obu tych smaków. Jak mi wyszło? PYSZNIE!  🙂 Mi zdecydowanie bardziej smakują w wersji smażonej na maśle klarowanym, ale takie w wody również są bardzo dobre 🙂 przepis […]

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi pulpecikami

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi pulpecikami

Istny hit w oczach dzieci! ale że da się zafarbować coś naturalnie? pewnie że się da! 🙂 im bardziej kolorowo na talerzu tym lepiej 🙂 przepis dla 5 osób kopytka: 1 kg ugotowanych ziemniaków 400g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 1 jajko sól, pieprz, pieprz […]

czekoladowe PIEROGI z TRUSKAWKAMI i miętową bitą śmietaną

czekoladowe PIEROGI z TRUSKAWKAMI i miętową bitą śmietaną

Czekoladowe pierogi – pokochają je duzi i mali 🙂 W sezonie truskawkowym absolutny „must eat”! Doskonałe na ciepło i zimno, na obiad i na deser. Po prostu idealne! przepis na ok. 25 sztuk ciasto: 250 g mąki pszennej 30g dobrego ciemnego kakao 1 jajko szczypta […]

pierogi z białym serem na ostro

pierogi z białym serem na ostro

Moje ulubione pierogi! Mój smak dzieciństwa 🙂 Dobry twaróg, mocno przyprawiony solą i pieprzem zamknięty w delikatnym cieście. Ideał! przepis na ok. 20 pierogów CIASTO: 250g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli różowej himalajskiej 2 łyżki oleju ok 100ml gorącej wody Mąkę wsypujemy do […]

kopytka

kopytka

Pyszne i domowe kopytka! smak dzieciństwa niemalże każdego z Nas 🙂 dziś przedstawiam Wam mój smak i przepis mojej Mamy. przepis na 5-6 porcji 1kg ugotowanych i zimnych! ziemniaków 500g mąki pszennej typ 480 2 małe jajka sól, pieprz ziołowy, kurkuma Wszystkie składniki wykładamy na […]

Argentyńskie pierogi EMPANADAS z aromatycznym mięsnym farszem

Argentyńskie pierogi EMPANADAS z aromatycznym mięsnym farszem

Pyszne, aromatyczne i pełne południowo amerykańskich smaków. Inspiracją do wykonania empanadas był pomysł na warsztaty kulinarne w Studiu 🙂 Te argentyńskie pierogi BARDZO przypadły Nam do gustu 🙂 Przeglądając książki i strony internetowe nie mogłam znaleźć idealnego przepisu, ale największa inspiracją była dla mnie receptura […]

pierogi z kapustą i grzybami

pierogi z kapustą i grzybami

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się do nas wielkimi krokami. Czas na przygotowania! W tym roku to ja przygotowuje Wigilię. Jak wszystko w życiu i ta sytuacja ma swoje „dwie strony medalu”, mianowicie DUO LUDZI, śmiech, żarty, rodzinna atmosfera i  DuuuuuuuuuuuuuuuuuuŻO PRACY. Pierogi przygotowałam sobie na […]