FASOLA i NASIONA

tradycyjna FASOLKA po bretońsku

tradycyjna FASOLKA po bretońsku

Bardzo popularne danie kuchni polskiej. Jako dziecko jadaliśmy ją często zwłaszcza jesienią i zimą, gdy zapasy grochu zebranego z pola były spore 🙂 przepis na 5-7 porcji (zależnie od tego, jak duże porcje lubicie) 500g fasoli duży jaś 400ml passaty pomidorowej 2 laski kiełbasy podwawelskiej […]

warzywny pilaw

warzywny pilaw

Pilaw to tradycyjna potrawa wschodnia, której bazą jest ryż lub kasza bulgur 🙂 Ja dziś przygotowałam swoją wersję tej potrawy z wykorzystaniem ryżu basmati. Lekko ostry o wyraźnym smaku curry – dla mnie ideał! Doskonały jako samodzielne danie lub jako dodatek 🙂 przepis na 4 […]

Argentyńskie pierogi EMPANADAS z aromatycznym mięsnym farszem

Argentyńskie pierogi EMPANADAS z aromatycznym mięsnym farszem

Pyszne, aromatyczne i pełne południowo amerykańskich smaków. Inspiracją do wykonania empanadas był pomysł na warsztaty kulinarne w Studiu 🙂 Te argentyńskie pierogi BARDZO przypadły Nam do gustu 🙂 Przeglądając książki i strony internetowe nie mogłam znaleźć idealnego przepisu, ale największa inspiracją była dla mnie receptura […]

zupa meksykańska

zupa meksykańska

Zdecydowanie ULUBIONA zupa mojego Kochanego T. i częsty „gość” w naszym domu. Przepis na 4 porcje obiadowe, pochodzi z rodzinnego zeszytu – zupa przechodziła swoje ewaluacje, aż uzyskała idealne proporcje 🙂 400g mięsa wołowego mielonego 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 cebula 1 papryczka […]

PIEROGI ruskie i z soczewicą

PIEROGI ruskie i z soczewicą

CIASTO: 250g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli różowej himalajskiej 2 łyżki oleju ok 100ml gorącej wody Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól (jeśli używamy białej soli, dodajemy jej mniej, ponieważ jest ona bardziej słona niż różowa himalajska), olej i jajko. Stopniowo! wlewamy gorącą […]

czerwona zupa z soczewicą

czerwona zupa z soczewicą

CZERWONA zupa z soczewicą i cukinią 🙂 – porcja na 2 dni dla 2 osób- 1l bulionu/wody 2 marchewki 1 mała pietruszka 1 cukinia 100g czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku oliwa z oliwek sól/ pieprz 1/2 łyżeczki curry […]

BURGERY z fasoli

BURGERY z fasoli

Pomysł na wegetariańskie burgery zrodził się w moje głowie już dawno, ale miałam pewien problem z jego wykonaniem, ponieważ cały czas kombinowałam … w jaki sposób przekonać mojego Kochanego Mięsożercę do roślinnego kotleta? Oczywiście szukając inspiracji w wielkich zasobach internetu, trafiłam na przepis który bardzo […]