DANIA GŁÓWNE MIĘSNE

żółte RAGOUT warzywne (żółte leczo)

żółte RAGOUT warzywne (żółte leczo)

alternatywna wersja tradycyjnego leczo 🙂 przepis na 4 porcje 1 duża cukinia 2 czerwone papryki 1 duża cebula 400g obranej i pokrojonej dyni hokkaido 1 laska ulubionej wędzonej kiełbasy sól, pieprz, 1 łyżeczka czubrycy czerwona 3 liście laurowe 1 szklanka wody 3 łyżki oleju 1/2 […]

kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

po udanym grzybobraniu, obowiązkowo GRZYBOWY obiad! przepis na 2 porcje: 300g leśnych grzybów (u mnie podgrzybki) 2 łyżki masła 1 cebula 300ml bulionu 1 duża pierś z kurczaka 200g kaszy jęczmiennej wiejskiej 3 gałązki tymianku sól/ pieprz/ pieprz ziołowy Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w […]

KURCZAK na parze w sosie kurkowym, ziemniaczki pure i marchewka z porem

KURCZAK na parze w sosie kurkowym, ziemniaczki pure i marchewka z porem

Ostatnimi czasy kurki są częstym gościem a naszym stole 🙂 Ostatnio mieliśmy fazę na pomidory, potem kolejno na maliny, fasolkę szparagową teraz czas na kurki! Zapraszam Was serdecznie na doskonały i bardzo elegancki obiad: pysznego i lekkiego kurczaka na parze, z dodatkiem sosu kurkowego. Całość […]

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym z pure z ziemniaków

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym z pure z ziemniaków

pyszne i bardzo eleganckie danie. Doskonale sprawdzi się podczas niezapowiedzianej wizyty teściowej, bądź gdy szykujemy pyszne danie dla przyjaciół 🙂 U nas podane z gruntowym ogórkiem, ale doskonale sprawdzi się w towarzystwie surówki z białej kapusty, marchewki z porem lub ćwikły z chrzanem. Musicie koniecznie […]

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi pulpecikami

kolorowe KOPYTKA z sosem koperkowym i mięsnymi pulpecikami

Istny hit w oczach dzieci! ale że da się zafarbować coś naturalnie? pewnie że się da! 🙂 im bardziej kolorowo na talerzu tym lepiej 🙂 przepis dla 5 osób kopytka: 1 kg ugotowanych ziemniaków 400g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 1 jajko sól, pieprz, pieprz […]

BURGERY wołowe z camembertem, szparagami i żurawiną

BURGERY wołowe z camembertem, szparagami i żurawiną

Iście letnie burgery! Doskonały obiad w sezonie szparagowym. Wygląda doskonale, a smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda! przepis na 4 burgery: 4 ulubione bułki (u mnie żytnie z dynią) odrobina masła do posmarowania bułek 500g mięsa antrykotu wołowego 4 łyżki oliwy z oliwek sól/ pieprz 1 […]

ZIEMNIACZANE beziki, paprykowo-czosnkowy KURCZAK i sałatka

ZIEMNIACZANE beziki, paprykowo-czosnkowy KURCZAK i sałatka

Pyszny, elegancki i bardzo prosty obiad, praktycznie w całości z piekarnika 🙂 przepis na obiad dla 2 osób: BEZIKI ZIEMNIACZANE ok. 20 malutkich bezików: 4 średnie ugotowane ziemniaki 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka pokrojonego koperku 1 jajko sól, pieprz MIĘSO: 2 pojedyncze piersi z kurczaka […]

mięsne GOŁĄBKI z kaszą kuskus w liściach BOTWINY

mięsne GOŁĄBKI z kaszą kuskus w liściach BOTWINY

Gołąbki z botwiny miałam ochotę zrobić już w zeszłym roku, ale zanim się zebrałam, to sezon na botwinkę się skończył … Dlatego teraz, od razu gdy ta czerwona piękność pojawiła się na straganie, wybrałam największą! i przygotowałam z niej gołąbki 🙂 Jest to bardzo delikatne […]

quiche z BOTWINKĄ, kabanosami i oscypkiem

quiche z BOTWINKĄ, kabanosami i oscypkiem

Sezon na botwinkę za chwilę dobiegnie końca, więc warto korzystać! Bardzo szybki i prosty obiad ? Idealna również na imprezę. Świetnie smakuje na ciepło i zimno. przepis na formę o wymiarach 35×11 cm CIASTO: 150g mąki 70g masła 1 żółtko 1 łyżka jogurtu naturalnego duża […]

soczysta PIERŚ Z KURCZAKA z pieczonymi w ziołach warzywami

soczysta PIERŚ Z KURCZAKA z pieczonymi w ziołach warzywami

Pyszny i bardzo elegancki obiad. Doskonały na co dzień i gdy spodziewamy się gości 🙂 Bardzo prosty w wykonaniu! przepis na 2 porcje obiadowe: 3-4  ziemniaki 6 małych marchewek 2 pojedyncze piersi z kurczaka 4 plasterki mozzarelli 2 łyżeczki pesto z tego przepisu 100ml bulionu […]