KREWETKI na ostro w sosie pomarańczowo-limonkowym

KREWETKI na ostro w sosie pomarańczowo-limonkowym

Przyjęłam wyzwanie House of Asia!  Tajlandia Chellenge 🙂 oto moja propozycja na pyszne i tajskie danie!

przepis dla 2 osób:

160g ryży jaśminowego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka masła

10 krewetek tygrysich
1 mleko kokosowe w puszcze House of Asia
1 łyżeczka zielonego curry House of Asia
sok z 1/2 pomarańczy
1 limonka
kilka gałązek kolendry
1 mała papryczka chilli
1 łyżka masła

Ryż jaśminowy wsypujemy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i masło. Gotujemy al`dente ok. 12 minut. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojoną papryczkę chilli i smażymy kilka sekund. Na patelnię wrzucamy oczyszczone krewetki i smażymy około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Do zarumienionych krewetek dolewamy sok pomarańczowy i gotujemy na dużym ogniu aby się trochę zredukował. Dodajemy mleko kokosowe (tylko stałą część) i zielone curry. Delikatnie mieszamy całość i gotujemy ok. 2 minut aby smaki się dobrze połączyły. Zdejmujemy patelnię z płyty grzewczej, dodajemy pokrojoną kolendrę i doprawiamy do smaku sokiem z limonki (u mnie z połowy). Podajemy od razu z ryżem. Pyszne!

 

 

Wydrukuj

Podobne wpisy

domowe LODY waniliowe z pysznym sosem na bazie Zdrowego Oleju Makowego od GreenSpoon

domowe LODY waniliowe z pysznym sosem na bazie Zdrowego Oleju Makowego od GreenSpoon

Kocham lody! prawie tak samo jak bezy, gofry i sernik 🙂 Uwielbiam te z dobrej włoskiej lodziarni, lubię niektóre z sieciówek, ale najbardziej smakują mi domowe! Przygotowane z dobrych składników, bez polepszaczy i innych składników niewiadomego pochodzenia. Dziś zapraszam Was na lody waniliowe, podane z […]

babka ziemniaczano-dyniowa z KASZĄ JAGLANĄ i sosem KURKOWYM

babka ziemniaczano-dyniowa z KASZĄ JAGLANĄ i sosem KURKOWYM

Odczarować kaszę jaglaną! W ostatnim czasie wiele w moim życiu zmian… Wypadało by się zaprzyjaźnić z kasza jaglaną, ale jakoś nie iskrzy… Wertując książki kucharskie, blogi koleżanek w poszukiwaniu antidotum, natknęłam się na przepis Małgosi z QchenneInspiracje i to on przyczynił się do powstania naszego […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *