muffiny zielono-pomarańczowe z makiem

muffiny zielono-pomarańczowe z makiem

Bardzo udany eksperyment! Pyszne, wilgotne i „ciężkie” muffiny o pomarańczowym smaku i pięknym zielonym kolorze! posypane odrobiną maku – idealne na święta – pięknie prezentują się na stole i doskonale smakują 🙂 będą miłym zaskoczeniem dla szpinakowych niedowiarków 🙂

przepis na 12 sporych muffin

350g zamrożonego szpinaku – 120g po odciśnięciu
120ml soku pomarańczowego
75g cukru
50g kandyzowanej skórki z pomarańczy
240g mąki pszennej
30g maki migdałowej
3 jajka
1 łyżeczka proszku
200ml oleju – u mnie rzepakowy
10g maku

Szpinak rozmrażamy, odciskamy dokładnie – jeśli nie jest rozdrobniony – mielimy go na gładką masę przy pomocy blendera. Gotowy szpinak przekładamy do miski, dodajemy sok pomarańczowy, cukier, jajka i olej, dokładnie ze sobą mieszamy przy pomocy miksera. Następnie dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Gdy konsystencja ciasta będzie jednolita, przekładamy go do foremek na muffiny, posypujemy makiem i pieczemy w 180 stopniach, funkcja grzania góra/dół przez 25 minut – do suchego patyczka. Pyszne!


muffiny w środku.

Wydrukuj


Podobne wpisy

JAJKA faszerowane pastą z chrzanu, cytryny i awokado

JAJKA faszerowane pastą z chrzanu, cytryny i awokado

JAJKO – najważniejszy symbol i element Świąt Wielkanocnych. Zawsze w tym czasie gości na naszych stołach pod różną postacią: faszerowane, w sosie, z chrzanem, w sałatkach, w pasztetach, w pieczeniach, w żurku i wielu wielu innych formach. Dziś zapraszam Was na JAJKA faszerowane PASTĄ z […]

migdałowo-orkiszowe muffiny z truskawkami

migdałowo-orkiszowe muffiny z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni, dżemy zrobione 🙂 Truskawki w sezonie jem codziennie! dodaje je do sałatek, zjadam same, wypijam w koktajlach, przygotowuję desery 🙂 zwyczajne TruskawkoweLove 🙂 Zapraszam Was zatem na pyszne i zdrowe muffiny 🙂 bez cukru! bez białej mąki! bez mleka! bez masła!  […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *