zapiekanka MAKARONOWA z indykiem i boczkiem

zapiekanka MAKARONOWA z indykiem i boczkiem

Pyszna, bardzo treściwa i pyszna zapiekanka makaronowa 🙂 Świetna alternatywa gdy wpadną do nas niespodziewani goście bądź nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu dla całej rodziny 🙂

proporcje na 4-5 osób – naczynie żaroodporne z przykrywką o pojemności 2,9 litra

ZAPIEKANKA
300g makaronu penne
300g mięsa mielonego z indyka
200g boczku wędzonego parzonego
1 duża cebula
1 mała puszka kukurydzy
Sól/ pieprz ziołowy

SOS
300ml śmietany 30%
150ml mleka
100g żółtego sera
2 jajka
Gałka muszkatołowa, kurkuma, papryka słodka wędzona, suszone pomidory z chilli kotanyi, pieprz cytrynowy.

ZAPIEKANKA Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut od momentu zakipienia. Odcedzamy, przekładamy do dużej miski. Cebulę kroimy w piórka, boczek w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wkładamy boczek i smażymy do momentu wytrącenia się tłuszczu – dodajemy cebulę i smażymy całość, aż cebula będzie złocista. Na koniec dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą i pieprzem ziołowym, smażymy ok. 10 minut. Zawartość patelni przekładamy do miski, w której mamy makaron, dodajemy odsączoną kukurydzę i dokładnie mieszamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. SOS śmietanę, mleko, jajka i przyprawy (wg upodobań) wkładamy do miski i mieszamy dokładnie rózgą do połączenia składników. Na koniec dodajemy starty na tarce ser żółty. Sosem polewamy naszą zapiekankę umieszczoną w naczyniu żaroodpornym. Naczynie przykrywamy pokrywą i wkładamy do zimnego piekarnika. Pieczemy przez 40 minut (od momentu włożenia do piekarnika) w temperaturze 180 stopni – funkcja grzania góra/dół. Zapiekankę podajemy posypaną natką pietruszki. Pyszna!

Wydrukuj


Podobne wpisy

JAJECZNICA z kurkami i boczkiem

JAJECZNICA z kurkami i boczkiem

Obowiązkowy element Naszych wspólnych wolnych dni 🙂 Spanie do późna (PÓŹNA czyli później niż codzienna pobudka ok. 6) i pyszna jajecznica! W sezonie KURKOWYM koniecznie z ich dodatkiem 🙂 -> W Naszej Rodzinie jajecznica jest profesją MĘŻA! przepis na śniadanie dla 2 osób: 100g kurek […]

KLEKSIKI drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem, bazylią i parmezanem

KLEKSIKI drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem, bazylią i parmezanem

~przepis mój~ 1 pierś z kurczaka 1 łyżka musztardy rosyjskiej 3-5 łyżek otrębów pszennych sól/ pieprz 1 puszka pomidorów krojonych 2 liście laurowe olej stary parmezan makaron (na 2 osoby około 250g) 1 ząbek czosnku Filet z kurczaka mielimy (u mnie blender) dodajemy do niego: […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *